LEZIONE DI CUCINA VENEZIANA.
Partecipa a una masterclass di cucina veneziana con la chef Carolyn! Scopri le tecniche e i sapori che rendono il cibo italiano famoso in tutto il mondo. Svela i misteri della gastronomia veneziana e impara a preparare piatti autentici con sicurezza e abilità
Un'entusiasmante lezione di cucina in cui la chef professionista Carolyn ti accoglierà nella sua accogliente casa per preparare un pasto delizioso.
Carolyn è nata in California ma vive a Venezia da 30 anni. Lavora come chef da almeno 20 anni ed ha vinto numerosi premi in Italia e all'estero . Da qualche anno ha deciso di condividere con le persone il suo amore per la cucina e di insegnare loro a preparare i piatti della tradizione italiana.
Durante la lezione, apprenderai come preparare i piatti della tradizione veneziana: preparerai la pasta fresca fatta a mano , seguendo lo stile italiano di preparazione della pasta. Il piatto principale saranno i "ravioli all'italiana" con ripieno di carne o pesce e un delizioso sugo a base di verdure di stagione (come carciofi, pomodori o patate dell'isola lagunare).
Insieme a chef Carolyn verranno utilizzati solo prodotti freschi e locali, acquistati nei famosi mercati veneziani come quello di Rialto, uno dei più antichi mercati d’Europa.
Un vero pasto non può terminare senza un delizioso dolce … ecco allora che ti cimenterai nella preparazione di una deliziosa crema pasticcera, utilizzata per farcire alcuni dei dolci locali.
Quando tutto sarà pronto, potrai sederti a gustare il pasto in salotto e chiacchierare con Carolyn davanti a un bicchiere di vino italiano!
